5-2 依據當日供餐品項確實執行留檢

午餐檢品留樣

一、 霄裡國小午餐檢品留樣保存管理計畫

   1.將每日烹煮之菜餚成品，製成餐盒樣品一份。

   2.樣品應以耐熱檢品盒封裝後，標示製造日期，存放於檢品

      留樣冰箱中，儲存環境7度以下，並紀錄「備檢品留樣紀

      錄表」。

   3.檢品留樣48小時後，方可丟棄。

   4.檢品之丟棄，依照廚餘處理方式，予以回收。

二、檢品留樣實施照片

日期標示清楚

檢品留樣保存48小時

三、  檢品留樣紀錄表

7-1 午餐糾察隊負責確保學生推送午餐餐車之安全

午餐糾察隊負責確保學生推送午餐餐車之安全

2-4 定期召開午餐工作推行委員會

• 以"電子郵件"通知與會人員

• 午餐工作推行委員會簽到紀錄

• "午餐工作推行委員會"會議紀錄詳實(104學年度)

                        

          


         

7-2 豆漿供應

創新特色--豆漿供應

• 學校供應的豆漿，採用非基因改造的黃豆，在供應當天一早研磨、熬煮，新鮮供應，無添加任何食品添加物。

• "豆漿"含優質植物性蛋白質、纖維質、異黃酮等成份。提供完整、營養豐富，幫助學童成長發育。

• 供應時間：從每年11月至隔年4月底，每週三提供豆漿讓學生飲用。

實施照片--

豆漿高溫煮沸

學童開心飲用，營養補給~健康加分

2016-1-20 每日菜色

7-3 田園種菜體驗

田園種菜體驗，讓孩子親身體驗其中的樂趣

2016-1-19 每日菜色

2016-1-18 每日菜色

2016-1-15 每日菜色

2016-1-14 每日菜色

2016-1-13 每日菜色

2016-1-12 每日菜色

2016-1-11 每日菜色

每週菜單--第二十週(1/11~1/15)

2016-1-8 每日菜色

2016-1-7 每日菜色

2016-1-6 每日菜色

2016-1-5 每日菜色

2016-1-4 每日菜色